最高指挥官2【视频】- Miss.陈的料理日常 拯救那些不爱吃干拌面的挑食鬼-国际频道

【视频】| Miss.陈的料理日常 拯救那些不爱吃干拌面的挑食鬼-国际频道南宋生活顾问
最高指挥官2

「葱油面
老上海老弄堂口的老味道」
摄影郁言|剪辑陈颖

东西南北中各地皆是
样态变了意思也就变了
宽宽的一碗是烩面细细的一撮就叫了阳春面


生来清素空白
浇上麻辣酱就是巴蜀味
淋上葱油汁就是上海派

本就素人
总要活出点儿辨识度才好呀李钰怎么死的盛泽人才网。帝豪ev8彭宝林。丽莎·库卓。竹下俊

扯远了说回来
我是个不爱干拌面的人
可上海老街边的一碗葱油面却勾搭了我的味蕾
久久不能忘
在家鼓捣了几次
又依个人喜辣的口味做了调整
虽然相貌平平但真的好吃又快手
你也试试嘛

食 材
挂面小葱60克 生抽30克 老抽20克
橄榄油60-80克 白砂糖20-30克 尖椒适量

步 骤
小葱和尖椒洗净葱去掉葱白
绿叶切断尖椒切丝生抽与老抽混合

油入锅烧热小火将葱段煎成焦黄色

倒入酱油和糖加入尖椒煮到尖椒变色 开始冒泡

煮面出锅过凉水

舀两三勺葱油汁与面拌匀即可

小贴士
面用圆圆细细的面最好吃
别煮太久劲道一点口感好还没那么容易坨
不一定用橄榄油 植物油就行
配方中尖椒是个人喜好不加辣也是棒棒哒
方子的量两个人够吃好几顿剩下的放凉密封冷藏
再吃的时候自然回温就好
往期精彩Miss陈的料理日常
毛豆|思慕雪|柠檬鸡胸|冬阴功|干拌面|龙利鱼|红酒雪梨
Young阿波丸号!河南
柔术教练| 暖先生|摄影师|甜品师|打击乐手
茶艺师|咖啡馆| 栖三

国际频道是河南省唯一的外宣平台通过卫星覆盖多个国家和地区全天24小时播出商务合作请直接后台留言或发邮件至52647669@qq.com
主编 苏 磊 |编辑 陈 颖 |监制 郭昕晖 刘 利